"¿Qué es mejor: hidratos o proteínas?" "¿Qué me conviene comer para tener la energía que necesito pero sin engordar?"
Pues hoy te dejo dos ideas con estas TORTILLAS DE LINO que son, no solo delliciosas sino superfáciles de hacer...Y ADEMÁS 0% GRASAS, 0% AZÚCARES Y MUY MUY BAJAS EN HIDRATOS DE CARBONO!!!
INGREDIENTES:
* 3 cucharadas de semillas de lino
* 2 cucharadas de salvado de avena
* 1 cda de aceite de oliva
* 1/2 cucharadita de sal
* agua (la cantidad necesaria)
PREPARACIÓN:
* Pon las semillas y el salvado en un molinillo y muele todo por un par de minutos, hasta que te quede una harina suave.
* Reserva una cucharada de esa harina, y pon el resto en un recipiente. Agrega el aceite y la sal, mezcal bien.
* Ve agregando poco a poco el agua, con un par de cucharadas es suficiente, ya que te debe quedar una masa que puedas amasar.
* Pon la masa en un trozo de film para amasarla. Prepara dos bollos pequeños y dejala reposar, tapada, por uno 10 minutos.
* Estira cada bola, formando las tortillas.
* Calienta la sartén y rocia con unas gotas de aceite. Cuando este bien caliente cocina las tortillas de cada lado hasta que queden doraditas.
DOS DESAYUNOS SUPERSALUDABLES!!!
OPCION SALADA:
Unta la tortilla con queso batido o untable bajo en grasa. Agrega lechuga, tomatitos cherry y jamón. Puedes rociar con una mezcla de semillas (lino, sésamo, chía, calabaza)
OPCIÓN DULCE:
Unta la totilla con queso de untar bajo en grasa endulzado con stevia. Encima coloca fresas fileteadas, o arándanos o alguna otra fruta baja en fructosa que te guste (las bayas son las que tienen menos azúcares como fresas, frambuesas, arándanos, moras, etc, luego le siguen la pera, la manzana). Rocía con semillas.
Hola Claudia....y para que reservo la otra cucharada de esa harina que preparó?
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